關節炎應拒吃8大類食物,小心越吃越痛、發炎惡化,加速關節變形!閃文推薦

關節炎應拒吃8大類食物,小心越吃越痛、發炎惡化,加速關節變形!

健康頭等艙 2018-04-14 11:31:20

關節炎是指關節的軟骨退化或結締組織發炎,導致關節疼痛,進而干擾關節正常運動的疾病,目前總共有一百多個種類。

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關節炎是世界上最常見的慢性疾病,可能發生在任何人身上,不論年齡和性別。關節炎和痛風是導致關節疼痛最主要的兩個原因,此外還可由肌肉勞損或斷裂、關節脫位、滑囊炎、纖維肌痛、白血病和紅斑性狼瘡引起。

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類風濕性關節炎症狀

早晨起床特別容易感覺關節僵硬、疼痛。有時會出現韌帶斷裂導致指頭扭曲變形。症狀輕微時會出現局部關節僵硬疼痛,嚴重的話會引起全身關節腫痛及損壞。

除了關節病變,還可能出現其他症狀,例如體重減輕、全身倦怠、發燒、皮下結節、血管炎、眼睛出現鞏膜炎、心肌炎、肋膜炎等。

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類風濕性關節炎病因

類風濕性關節炎是一種自體免疫疾病,主要是體內免疫系統失常,導致體內產生許多發炎性物質和自體抗體,會破壞身體正常的關節結構,也會與血液中免疫球蛋白G結合,形成免疫復合體沉積在血管壁,引起血管病變。

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退化性關節炎治療操

1.頸部運動:放鬆頸部,頭向上下運動;慢慢向左右轉動;雙手握在一起放頭後,手肘盡量往後拉。

2.肩部運動:向前後、左右、上下各方向活動肩關節,做圓形運動。

3.手腕運動:手腕上下、左右活動

4.手指運動:手指分開、並攏、手指屈伸;拇指與其它手指一個一個對指。

以上治療簡單易行,應於起床後和睡前進行,每個動作最少十次。

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手指發病如何保養

1. 按揉手指:堅持每天雙手交替按揉手指關節以達到緩解痙攣、疼痛、消腫的作用

2. 注意手部的保暖防寒、防濕、防風:注意保持各關節的正常功能姿勢,以免發生強直畸形。

3. 搖法:每天固定的搖動手腕、指掌、指間關節以達到消腫止痛的效果。

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類風濕性關節炎飲食建議,拒吃以下8大類食物

根據國外網站《Healthycures》的報導,關節疼痛可透過服用藥物和運動治療,但飲食在改善關節疼痛中也具有關鍵的作用。

如果您患有關節炎,多吃薑、姜黃和大蒜等抗發炎的食物可幫助對抗疼痛。但需要避免食用以下八種可能引發炎症和疼痛的食物:

1.紅肉和加工肉品

紅肉和加工肉品含有亞硝酸鹽和嘌呤等化學物質,可使身體發炎和疼痛的情況加劇。

2014年在《美國國家科學院院刊》上發表的一項研究指出,紅肉衍生的聚醣可促進全身性發炎和癌症的發展。為了緩解關節炎,請試著吃更多的新鮮蔬菜和水果,避免加工肉品。

2.精製糖和人工代糖

過多的糖分會增加身體中最終糖化蛋白(AGEs)的水平,這是一種會引起發炎反應,進而導致器官病變的要命物質。此外,由於糖分攝取過多會導致體重增加,容易給關節施加更大的壓力,使得疼痛感加劇。

2014年《美國臨床營養學雜志》發表的一項研究也指出,定期飲用含糖的蘇打飲料會增加女性罹患類風濕性關節炎的機率。

3.乳製品

乳製品可能造成關節疼痛。因為乳製品含有大量的酪蛋白,可觸發炎症並引起疼痛。

根據美國責任醫藥醫生委員會的報告,酪蛋白甚至可以刺激關節周圍的組織,從而增加疼痛感。

此外,富含脂肪的乳製品(如牛奶、奶油和乳酪)也會引發炎症,為避免關節炎惡化,請選擇飲用豆漿、杏仁奶、豆腐等非乳製品。

4.玉米油

玉米油含有大量的ω-6脂肪酸,可能導致身體的發炎反應。研究指出,ω-6脂肪酸攝取過多可使發炎加劇,引發許多炎性疾病。

除了玉米油,葵花油、葡萄籽油、大豆油和花生油也富含ω-6脂肪酸,關節炎患者必須控制攝取這些油。

5.精製穀物和麵粉

精製穀物和麵粉也是促進炎症發展的物質,食用恐導致關節疼痛加劇。而且精緻穀物缺乏纖維和維生素B群,攝取過量甚至可能增加罹患退行性疾病如癌症、冠心病和糖尿病的風險。

6.雞蛋

定期食用雞蛋可能導致關節腫脹和疼痛感增加,特別是蛋黃的部分。蛋黃含有花生四烯酸,可產生前列腺素,從而引發體內炎症。如果一定要吃雞蛋,建議避開蛋黃,只食用蛋白的部分就好。

7.含有谷氨酸鈉的食品

谷氨酸鈉(MSG)也稱為味精,常見於市售包裝食品如洋芋片、冷凍食品、罐頭和色拉醬中。這種人工添加劑對於患有炎性疾病的人(例如類風濕性關節炎)相當有害,因為它可以引發全身性炎症反應和疼痛,當然也包括關節。

除了味精,也應避免含有阿斯巴甜等人工甜味劑的食品,以減少炎症發生的可能。

8.啤酒

飲用啤酒或其他酒精飲料對關節健康是不利的。事實上,啤酒的重度飲用者罹患類風濕性關節炎以及痛風的機率較高。

啤酒是高嘌呤食物之一,身體會將嘌呤轉化為尿酸,當尿酸積聚在關節內可引起發炎和疼痛。因此,關節炎患者必須盡可能控制啤酒和酒精飲料的攝取量。

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謝立啟

美國加州州立大學公共衛生學博士

中國健康頭等艙營養醫學信息咨詢平台創始人

中國天啟果蔬酵素斷食療法創始人

健康頭等艙-自然療法醫學首席專家

謝立啟博士留美20年間,致力研究臨床營養學和自然療法醫學,專精以食物營養療法,酵素療法,果蔬斷食療法等自然方式,淨化身體血液,喚醒人體自我修復受損組織的原始本能,以強化免疫功能,預防現代人許多重大流行病的發生,為中國預防醫學的推動不遺餘力。


參考來源

來源:cocomy.net