六大調味香料植物,好看又好養,連調料都不用買了! 原創 養花大全 2018-05-閃文推薦

花花還記得小時候,家裡經常種上幾棵“大料”,燉魚炒菜時爺爺奶奶都讓我去摘幾個葉子來,現在才知道那些都是香草,現在市面上的干香草可是論兩賣,還不如咱在家種新鮮的!

紫蘇

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紫蘇是我們常見的一種香料,有食用和藥用兩種功效,能補氣散寒

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1、食用方法

紫蘇經常用來做魚、蝦、螺、螃蟹等料理的佐料,不僅可以增鮮去腥氣,還能驅寒氣,新鮮紫蘇葉可以涼拌,干紫蘇葉還可以泡茶喔

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2、種植方法

播種:春夏秋都可以播種,種子埋入濕潤的盆土中,可以蓋上塑料袋保暖保濕,大約三天就出芽

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養護:紫蘇好養還肯長,2-3天澆一次水,不到1一個月就能摘葉子用啦

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迷迭香

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很多人感覺迷迭香很“洋氣”,其實在曹魏時期,我們就已經從歐洲引進了迷迭香啦

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1、食用方法

迷迭香多用於燒烤、西餐、糕點類烹飪,用來增添香味,咱們燉湯也可以放點它,也會增香喔。除了吃,迷迭香還能美容抗氧化,提煉出的精油還能助睡眠

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2、種植方法

迷迭香喜歡偏鹼性的土,一般園土就可以種,如果你家附近的土、水偏酸,可以撒3-5g石灰來中和一下,如果沒有石灰,可以加零食裡面的乾燥劑

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平時3-5天澆水一次,迷迭香喜陽,可以露天、陽台、窗檯養,但是冬天要注意保暖哦

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迷迭香味道很濃,除了當佐料,還可以剪掉花枝紮起來,吊在房間裡比較通風的地方,它散發的氣味可以防蚊蟲喔

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羅勒

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羅勒俗名九層塔,味道類似茴香,也是一種大眾化的香料

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1、食用方法

西餐裡經常添加羅勒調味、點綴,其實咱們中餐也常用它,煲湯、油炸都行

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2、種植方法

羅勒四季都可以播種,但注意秋冬播種一定要保暖,在18度以上才能盡快出芽。播種用濕潤的普通園土就行

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一般出芽後沒幾天葉子就蹭蹭長起來了,1-2周就可以摘葉子做菜咯

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胡椒薄荷

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胡椒薄荷是薄荷的一種,一般薄荷葉子比較圓,顏色為淺綠帶黃(如下圖左),胡椒薄荷葉子尖、顏色深(如下圖右)

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1、食用方法

胡椒薄荷味道清爽,不僅是讓人眼前一亮的點綴,還是提鮮的好佐料,湯、肉、餅、水果、米飯、甜點上都可以加一點胡椒薄荷

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2、種植方法

胡椒薄荷耐熱又耐寒,四季都可以種,對土沒什麼要求,只要一個小盆就能養爆!

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藿香

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一提到藿香,大家腦中肯定第一個想到藿香正氣水,不錯,就是那個藿香喔

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1、食用方法

藿香有清熱消暑的效果,咱們習慣做魚的時候加點藿香,其實還可以直接炸藿香葉子來吃,夏季容易上火頭暈,常備一點藿香茶棒棒噠

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2、種植方法

藿香播種需要陰涼的環境,春秋都可播種,盆土裡摻點沙土提高透氣性,每天噴噴水,大概7天左右出芽

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小苗長到10釐米之前都要保持盆土濕潤,也要及時鬆土防止板結喔,這樣苗壯了,藿香才能長的更大

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薰衣草

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薰衣草大家也很熟悉了,它的花語是等待愛情,是不是很美很浪漫呢

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1、使用方法

薰衣草有舒緩、放鬆精神的效果,經常用在精油、香氛、身體洗護品上

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2、種植方法

薰衣草播種時間主要是在春季,選擇沙土混合園土栽種,喜歡陽光,可全日曬,所以也要及時澆水喔

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薰衣草的花可以剪下來掛在通風的地方做晾成乾花,是非常好的裝飾品~

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看了這6種香草

花友們有沒有心動呢

如果你喜歡這香香的味道

就趕緊種起來吧


參考來源

來源:cocomy.net